saveurs & valeurs

Mardi Gras

Mardi 16 février au Plateau, tradition oblige, on vous sert des beignets maison!
Voyons cela d’un peu pus près:
La fête de Mardi Gras a tous les ans une date différente, fixée par rapport à la date de Pâques, qui elle même varie en fonction du cycle de la Lune.
Mardi gras est le jour qui précède le Mercredi des Cendres.
Le mercredi des cendres est le 1er des 40 jours de carême qui mène jusqu’à Pâques.

Jusque là vous suivez?

C’est quoi le mercredi des cendres ? Cette fête marque le souvenir d’Adam condamné après son péché à retourner poussière. Les chrétiens sont invités à se purifier de leurs fautes et à faire pénitence par des privations.A l’issue de ces 40 jours, la fête de Pâques célébrera la mort et la résurrection du Christ.

Pour marquer le coup avant que ces privations ne commencent, la veille, le mardi, on faisait gras. On finissait les aliments gras avant de se mettre au carême. On en profite pour faire des beignets, des bugnes et des fritures. De plus, la tradition du carême veut qu’on arrête également de manger des œufs, donc on en profite pour faire des crêpes.

Par opposition au carême, le carnaval est une période de joie et de liberté où les règles de vie normales sont suspendues et où chacun fait un peu comme il lui plaît : on se déguise, on mange tout ce qu’on veut, on sort chanter dans les rues.

10 février 2010 | Valeurs, À la une |

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Faites d’1 geste quotidien 1 action solidaire!

Du 1er au 31 octobre, venez prendre un café au Ciarus et participer à la 9ème édition de l’opération « café contre la faim » organisée par Action contre la faim. Et oui, au 21ème siècle, les gens meurent toujours de faim quelque part dans le monde. Mais il y a aussi des associations comme Action contre la Faim, qui milite depuis 30 ans pour combattre ce fléau dans plus de 50 pays.

25 septembre 2009 | Valeurs, À la une |

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