L’accueil de stagiaire au Plateau
Au Plateau, le restaurant self-service du Ciarus, nous accueillons tout au long de l’année de nombreux stagiaires.
Actuellement, c’est Caroline Yagorb qui découvre le métier pendant près de 4 semaines.
Caroline est agée de 35 ans. Elle a vécu une 1ère expérience au restaurant « La mosaîque » situé dans le quartier du Neuhof qui est un chantier d’insertion associatif et gastronomique. Puis le  SIMOT une association strasbourgeoise pour l’emploi et la réorientation des personnes handicapées a conclu  une convention de stage avec le Ciarus, et depuis lundi, Caroline ravie partage sa passion pour la cuisine avec l’équipe du Plateau .
Ses premières impressions : » Un accueil chaleureux, une bonne ambiance au sein du groupe et un espace de travail génial ».
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Chaque jour nous nous croisons, parfois depuis des années, sans vraiment se connaitre. Cependant une chose est sûre, le point que nous avons en commun c’est : le Plateau.
