Faites d’1 geste quotidien 1 action solidaire!

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Du 1er au 31 octobre, venez prendre un cafĂ© au Ciarus et participer Ă  la 9ème Ă©dition de l’opĂ©ration « cafĂ© contre la faim » organisĂ©e par Action contre la faim. Et oui, au 21ème siècle, les gens meurent toujours de faim quelque part dans le monde. Mais il y a aussi des associations comme Action contre la Faim, qui milite depuis 30 ans pour combattre ce flĂ©au dans plus de 50 pays.

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Merci Ă  tous pour votre participation

à cette opération.

Grâce à vous, le Ciarus a versé 202€ à l’association

Action Contre la Faim

pour les 2020 cafés vendus au mois d’octobre!

25 septembre 2009 | Valeurs, À la une |

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Rencontres

rencontresChaque jour nous nous croisons, parfois depuis des annĂ©es, sans vraiment se connaitre. Cependant une chose est sĂ»re, le point que nous avons en commun c’est : le Plateau.

S’il nous est commun dans son principe, nous ne composons pas tous nos assiettes de la mĂŞme façon, alors dites nous comment vous aimez la votre, le chef vous lira avec la plus grande attention.

25 septembre 2009 | Rencontres |

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Le thème de la semaine

thème bièreLe 24 sept:  fête de la bière, le 1er oct: la Normandie et chaque jeudi un nouveau thème.

Pourquoi des menus Ă  thème? Pour variĂ© les plaisirs gustatifs et pour que nos cuisiniers se fassent plaisir en sortant du quotidien, Ă©prouvent leur savoir -faire. Mais aussi pour le plaisir de dĂ©couvrir soi-mĂŞme d’autre rĂ©gions, d’autres cultures et pour le plaisir de faire dĂ©couvrir Ă  ceux qui sont de passage dans notre maison.

Au fait, savez-vous que le Plateau est le restaurant self-service du Ciarus, association dont une des valeur fondatrice est d’ouvrir les portes sur la nouveautĂ© et la diffĂ©rence. VoilĂ , en fait vous connaissez maintenant le vrai sens des menus Ă  thème.

25 septembre 2009 | Valeurs | Tags : , ,

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Faire le plein de vitamines!

AG09 (22)C’est l’objectif que le chef s’est fixĂ©, en cuisinant chaque jour des lĂ©gumes de saison. En ce moment,  il est temps de profiter des produits frais avant les rigueurs de l’hiver: chou blanc au curry, carottes persillĂ©es, gratin de panais bio, cruditĂ©s et fruits bio. Et pour vous encourager Ă  consommer vos 5 portions quotidiennes de vitamines, la salade verte est non seulement offerte, mais depuis la semaine dernière, elle est bio! 

Autre chantier: nous changeons de fournisseur de lĂ©gumes. Faire du bio ne suffit pas, il faut aussi que les produits soient de qualitĂ© et c’est de l’autre cĂ´tĂ© du Rhin que nous avons trouvĂ© un partenaire Ă  la hauteur de nos (vos) exigeances.

22 septembre 2009 | À la une |

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